Evaporador de vacío de película descendente

Rendimiento y características del producto:

Este equipo es adecuado para la evaporación y concentración al vacío a baja temperatura de materiales líquidos como jugos de frutas, bebidas de té, leche y extractos de plantas. Es especialmente adecuado para jugos sensibles como jugo de uva, naranja, zanahoria y piña.

Compuesto principalmente por un calentador, separador, precalentador, esterilizador, condensador, distribuidor de vapor, bomba de vacío, bombas de entrada/salida, bomba de agua condensada, tanque de equilibrio de jugo, plataforma de operación, gabinete de control eléctrico, válvulas y sistemas de tuberías.

Diseñado con un diseño y una estructura compactos, ofrece una alta eficiencia de concentración y al mismo tiempo minimiza el consumo de electricidad, vapor y agua de refrigeración.

Todas las tuberías y superficies en contacto con el material están fabricadas en acero inoxidable SUS304, cumpliendo con los estándares de higiene de calidad alimentaria.

Equipado con una placa de distribución especial en la parte superior, lo que garantiza que el líquido se distribuya uniformemente en una película a lo largo de los tubos del evaporador, mejorando significativamente la transferencia de calor, mejorando la eficiencia de la evaporación y previniendo fenómenos “de pared seca”.

Durante la limpieza, el evaporador se puede lavar con un alto flujo a través de los tubos, lo que mejora enormemente la eficiencia de la limpieza.

La alta capacidad de evaporación, el corto tiempo de residencia y la baja temperatura de evaporación ayudan a maximizar la retención del color, el aroma, el sabor y los componentes nutricionales del material.

Es posible un control totalmente automático, lo que permite monitorear y controlar automáticamente parámetros clave como la concentración de azúcar.